El Vallvera als fogons : Aula oberta 3r ESO curs 2013-2014
“El Vallvera als fogons” és el receptari resultant d’un projecte de l’Aula Oberta de 3r d’ESO de IES Vallvera de Salt. Durant tot el curs els alumnes han visitat mercats i botigues, cuinat plats tradicionals de diferents països i après tota mena de curiositats relacionades amb el món culinari.
Les receptes que recull aquest llibre han estat proposades pels alumnes segons el seu país d’origen: Gàmbia, Hondures, Marroc, França i Espanya. De fet, aquest receptari mostra clarament la diversitat cultural de la vila de Salt.